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精选美食:什锦玉米粒,素豆腐包,酸菜炒青豆,香辣猪手的做法

更新时间  2021-05-25 00:34 阅读
本文摘要:什锦玉米粒食材:辣玉米粒200g、青豆30g、胡萝卜30g、火腿30g、盐2小勺作法:1、胡萝卜刮掉表皮,洗涤后切成小丁,火腿托成小丁,甜玉米,青豆可用;2、胡萝卜丁在油炸之前额熬几分钟,这样不易拌,煮好后用漏瓢杯子出来,沥干水分,青豆若过于软,也可以熬一下再行油炸;3、锅内倒油,烧热后下入所有食材,水煮,用中火翻炒一会儿才可。素豆腐包在作法:1、再行把粉丝冷水硬,每种备料洗涤小块段。2、豆腐皮一张小块4块。

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什锦玉米粒食材:辣玉米粒200g、青豆30g、胡萝卜30g、火腿30g、盐2小勺作法:1、胡萝卜刮掉表皮,洗涤后切成小丁,火腿托成小丁,甜玉米,青豆可用;2、胡萝卜丁在油炸之前额熬几分钟,这样不易拌,煮好后用漏瓢杯子出来,沥干水分,青豆若过于软,也可以熬一下再行油炸;3、锅内倒油,烧热后下入所有食材,水煮,用中火翻炒一会儿才可。素豆腐包在作法:1、再行把粉丝冷水硬,每种备料洗涤小块段。2、豆腐皮一张小块4块。

3、把每种备料都外皮几个,然后整个包在紧实,绑上芹菜根做到装饰,蒸15分钟就可出锅。4、酱料用麻油跟生抽,辣椒粒配好,拌在面上,酱汁着汁也可以。

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酸菜油炸青豆作法:1、肉托丁,酸菜切丝,锅中油五成热下肉丁生抽油炸变色,重新加入青豆翻炒至翠绿,特部分碗水,中小火拌,盐调味才可。2、不要垫盖子捏哦,不然豆子不会发黄。香辣猪手作法:1、猪脚剁成小块洗涤,在沸水里略为熬一下,除去浮沫。

猪脚浑好水捞起用冷水多冲洗几次,去除杂质待用。2、炖料:老姜适度切片,花椒数粒,香叶适度,草果2颗,八角3颗;锅内放进少许清水,放进2勺白糖小火将糖炒至褐色,放进猪脚翻炒上色。3、重新加入2大碗清水大火煮开,并转小火垫上盖子小火快调味1小时左右,水要淹过猪脚,煮好的猪脚开盖加入适量老抽,少许盐大火收汁,夹出猪脚。4、锅适度油烧热放进剪成好的辣椒段,小火炒香,在放进姜蒜,花椒,香叶,青椒翻炒。

5、放进猪脚,翻炒均匀分布,最后加入适量盐,味精半勺,葱段,芝麻炒香装盘起锅。


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